Rotari war ein Langobardenkönig. Er herrschte von 636 bis 652 und führte zahlreiche Feldzüge, die fast ganz Norditalien unter seine Herrschaft brachten.
Rotari ist eine Metodo Classico, die lange Hefelagerung und seine besonderen Grundweine verleihen Rotari einzigartige und unwiederholbare Eigenschaften. Alle Rotari Sekte kennzeichnen sich durch einen unverkennbaren Stil: frisch, duftend und elegant, sie sind ideale Begleiter der italienischen sowie internationalen Küche.