Für Vier Diamanten Thunfisch-Konserven wird ausschließlich Skipjack-Thunfisch („Katsuwonus pelamis“) verwendet.
Dank seines schnellen Wachstums und der hohen Fertilität, gelten die Bestände des Skipjack-Thunfischs als nachhaltig. Vier Diamanten war die erste Marke in Österreich und Deutschland, die Skipjack-Thunfisch aus Angelruten-Fischerei angeboten hat. Aktuell sind alle unsere Thunfischprodukte zu 100% nachhaltig.